ゼラチン５gを20ccの水でふやかしておく

●の材料（マンゴー、砂糖、生クリーム、水）をミキサーに入れて混ぜる。

１のゼラチンを電子レンジで20秒ほど。溶けたら２に投入してさらにミキサーにかけて混ぜる。

３にレモン汁を入れる。

プリンカップに入れて冷やす。