昔ながらのトリュフ
バレンタインにピッタリですね♡
このレシピの生い立ち
チョコ好きだからです。
作り方
- 1
チョコは細かく刻んでから湯煎で溶かします。
バターはレンジで20秒チン❣
柔らかくし、白いクリーム状に泡立てます。 - 2
バターに溶かしたチョコを2〜3回に分けて入れ、泡立て器で混ぜます。
キルシュも混ぜます。 - 3
ボウルの底を氷水に当てながら、泡立て器で混ぜます。
スプーンですくって、垂れない位になったら氷水からボウルを下ろします。 - 4
スプーン1杯ずつを手でコロコロします。
ラップで包んでコロコロしてもいいです。
(手で作った方が可愛らしく出来ます♡) - 5
冷蔵庫で10分程冷やし固めます。
ココアパウダー、粉砂糖、抹茶パウダーをまぶしたら完成です。 - 6
お陰様で
クックパッドvol.4の
とじこみ付録に載せて頂きました!
ありがとうございます╰(*´︶`*)╯
コツ・ポイント
コロコロコロコロ楽しみましょう。
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