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ニコラス風さっぱりトマトのアイスクリーム
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ニコラス風さっぱりトマトのアイスクリーム-レシピのメイン写真

ニコラス風さっぱりトマトのアイスクリーム

ニコラス(恋んトス)
ニコラス(恋んトス) @cook_40174381

夏の代名詞、アイスクリームとトマトのマリアージュ
このレシピの生い立ち
トマト嫌いな子供にも食べさせてあげたいアイスです
また、甘いものが好きな女性を口説き落とす時にぜひ作りたい一品です(’-’*)♪

夏の代名詞、アイスクリームとトマトのマリアージュ
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また、甘いものが好きな女性を口説き落とす時にぜひ作りたい一品です(’-’*)♪

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ニコラス風さっぱりトマトのアイスクリーム

ニコラス(恋んトス)
ニコラス(恋んトス) @cook_40174381

夏の代名詞、アイスクリームとトマトのマリアージュ
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トマト嫌いな子供にも食べさせてあげたいアイスです
また、甘いものが好きな女性を口説き落とす時にぜひ作りたい一品です(’-’*)♪

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また、甘いものが好きな女性を口説き落とす時にぜひ作りたい一品です(’-’*)♪

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材料

2~4人分
  • 卵 2個
  • 上白糖 150g
  • トマト缶 1缶
  • 生クリーム 100cc
  • 牛乳 300cc
  • ミニトマト 6~8個
  • ミントの葉 適量
  • お好みのフルーツ 適量
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作り方

  1. 1

    卵黄と砂糖(50グラム)を全体が白っぽくなるまで混ぜ
    沸騰直前まで温めた牛乳を少しずつ入れ、合わせる

    • ニコラス風さっぱりトマトのアイスクリーム作り方1写真
  2. 2

    火にかけ、とろみが出るまで温めたら、ざるでこしてから氷で冷やせばカスタードソース完成

    • ニコラス風さっぱりトマトのアイスクリーム作り方2写真
  3. 3

    2のカスタードソースにメレンゲ・砂糖(100グラム)・トマトピューレ・生クリームを入れて混ぜる

    • ニコラス風さっぱりトマトのアイスクリーム作り方3写真
  4. 4

    冷凍庫で2時間ほど冷やして固める。

    20分置きに冷凍庫から出して、ハンドミキサーで混ぜるとさらにおいしく!

    • ニコラス風さっぱりトマトのアイスクリーム作り方4写真
  5. 5

    お好みのフルーツをカットして一緒に盛り付ければ完成

    • ニコラス風さっぱりトマトのアイスクリーム作り方5写真

コツ・ポイント

アイスクリームは手間をかければ自宅で高級アイスを超えることも!

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ニコラス(恋んトス)
ニコラス(恋んトス) @cook_40174381
2015/07/23 07:18に公開
TBS「恋んトス」シーズン1に参加していました、ニコラスです。スピンオフ企画として「モコズキッチン」ならぬ「ニコズキッチン」をyoutubeとクックパッドさんの協力で創作料理を紹介できることになりました!!手軽に作れるような料理を紹介していこうと思ってます!是非、試してみてください!!https://www.youtube.com/user/TBScointoss
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このレシピのキーワード

アイスクリーム トマト缶 ミニトマト フルーツ 生クリーム 牛乳 卵 ミント

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18615327
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