誰でも簡単♪パラパラ炒飯
混ぜて焼くだけ!簡単にパラパラの炒飯が出来ます!
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピをアレンジしました
作り方
- 1
材料を用意
ネギは粗みじん切りにする
ウェイパーは水を加えレンジで30秒程温め溶かす - 2
炊きたてご飯に水を少しずつ加え混ぜる。
※炊きたてが無い場合はチンして温めて下さい。 - 3
ウェイパーを入れ混ぜる
- 4
卵を入れ混ぜる
- 5
サラダ油を入れ混ぜる
- 6
フライパンを熱し油を引かず中火で5を平らに乗せ炒めたりせず放置。煙が出てきます(2分程)
- 7
少し焦げ目がつくまでそのまま。焦げ目がついたら裏返し同じく放置します。両面焼けたらフライパンを振る
- 8
ご飯の量が多いので6と7の工程だけもう一度お願いします(一時皿に移して置く)※一度にやると多くて大変
- 9
パラパラになっていきます。ベーコン、ミックスベジタブル、ネギを入れ、たたく様に軽く炒め塩胡椒、醤油を入れ味付け
- 10
皿に盛って出来上がりです
コツ・ポイント
思い切ってご飯に水を!仕上がりはベチャベチャにならずパラパラに
手をあまり加えず炒めない♪それだけです
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