ボールに★を全部入れて、よく混ぜる。

サラダ油はお好みのサラダ油で。
私はコレステロールを下げるサラダ油を使用してます。

混ぜた粉にサラダ油を入れる。

粉を両手の間に入れて拝むようにしながら手を擦り合せて、油を生地に混ぜる。
※粉っぽさが無くなるまで、生地を擦り合わせる。

両手で擦り合わせた状態↑
生地の間にジュースを少しずつ入れ、生地をこねずに両手で包む様に丸めて上下を返しながらまとめる。

生地をまとめた状態↑生地はべちょべちょにならない様に、表面はツルッとした感じ。
※生地は寝かしたり冷やさなくてOK

計量カップに残った油をペーパータオルで拭き取る。

7でふき取った油をパイ皿に塗る。
※油が足りないようなら少し足して、パイ皿に塗る（分量外）

6でまとめた生地の半分の量を麺棒でパイ皿の大きさに薄くのばす。
※打ち粉は必要ないです。

パイ皿に乗せて、パイ皿のふちを麺棒でコロコロして余った生地を取って、底はフォークでブツブツ穴をあける。

10にフィリングを入れる。
※今回はリンゴ。
レシピID : 17669350（手順1~3）の煮リンゴ干しブドウ無しです。

残り半分の量も薄くのばし、2cm位の幅にナイフで切る。

11の上に網目状に乗せる。

ふちにも、12の生地を乗せフォークの背で押さえて閉じる。
180℃で予熱したオーブンに入れて
25分~35分焼く。

（パイの焼き時間が残約5分になったら）
小鍋につや出し用の葛粉とリンゴジュースを入れ、葛粉をよくとかし塊が無いように。

16の小鍋を中火にかけ、菜箸でかき混ぜ液が透明になってとろみが付いたら火を止める。

焼きあがったパイに17をハケで塗る。
※多いかな？と思っても全量塗ってOKですが、好みで量を調整してください。

粗熱がとれてパイ皿の底が冷えたら、パイ皿からパイを外して、出来上がり！！