豆腐ステーキ バタポンソース☆
chikopi♪ @cook_40052999
バタポンで香ばしく☆
お豆腐なのでヘルシーにガッツリいただけます！
このレシピの生い立ち
バタポンが美味しくて、豆腐ステーキに絡めたらどうなるだろう…と思い。
最初はご飯のおかずでしたが、作ってるうちに、飲みメニューに（笑）
豆腐ステーキ バタポンソース☆
バタポンで香ばしく☆
お豆腐なのでヘルシーにガッツリいただけます！
このレシピの生い立ち
バタポンが美味しくて、豆腐ステーキに絡めたらどうなるだろう…と思い。
最初はご飯のおかずでしたが、作ってるうちに、飲みメニューに（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐を水切りし、6等分にスライスする
- 2
熱したフライパンにバターを溶かし、豆腐を焼く。弱火から始めて、焦がさないように！
- 3
片面が薄いきつね色になったら、すべてひっくり返す。
この時、一緒にズッキーニも焼いてください☆ - 4
両面薄いきつね色になったら、酒とポン酢を入れてさらに焼く。
- 5
焦がさないように様子を見つつ、先ほどよりも色が濃くなったら粗挽きガーリックを適量振り、豆腐をひっくり返す。
- 6
同じような色になるまでじっくり焼けばＯＫ！
- 7
豆腐ステーキを皿に盛る。
- 8
ホワイトアスパラは茹で、6等分にし、ｽﾞｯｷｰﾆ、トマトとともに飾りつければ完成！！
コツ・ポイント
焦げやすいので、とにかく焦がさないように！
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