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スイスチャードの酢味噌和え
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スイスチャードの酢味噌和え-レシピのメイン写真

スイスチャードの酢味噌和え

kana叶
kana叶 @cook_40054260

祖母の味に、体にいい、すり胡麻をふりかけました。
このレシピの生い立ち
小さい頃、祖母が、フダンソウ(スイスチャード)をクタクタになるまで、湯がいて酢味噌で、たべてたのを思い出して。

祖母の味に、体にいい、すり胡麻をふりかけました。
このレシピの生い立ち
小さい頃、祖母が、フダンソウ(スイスチャード)をクタクタになるまで、湯がいて酢味噌で、たべてたのを思い出して。

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スイスチャードの酢味噌和え

kana叶
kana叶 @cook_40054260

祖母の味に、体にいい、すり胡麻をふりかけました。
このレシピの生い立ち
小さい頃、祖母が、フダンソウ(スイスチャード)をクタクタになるまで、湯がいて酢味噌で、たべてたのを思い出して。

祖母の味に、体にいい、すり胡麻をふりかけました。
このレシピの生い立ち
小さい頃、祖母が、フダンソウ(スイスチャード)をクタクタになるまで、湯がいて酢味噌で、たべてたのを思い出して。

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材料

2人分
  • スイスチャード 100g
  • ☆酢 大1
  • ☆味噌 大1
  • ☆砂糖 小1.5
  • すり胡麻 小1
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、沸騰させてからスイスチャードを、湯がく。
    ゆで時間は、柔らかいのが好みのかたは、4分くらい。

  2. 2

    1を、すぐ、流水で洗い、4㎝長さに切る。

  3. 3

    ☆を、混ぜて酢味噌をつくる。

  4. 4

    お皿にスイスチャードを盛り付け、ごまを振り掛ける。

コツ・ポイント

スイスチャードは少々アクが、きついので、ゴマを振り掛けました。
ゴマは、白、黒どちらでも、お好みでどうぞ。

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kana叶
kana叶 @cook_40054260
2013/06/25 23:20に公開
皆様のレシピに助けて頂いてますありがとうございますヽ(^o^)丿電子レンジ使用レシピは、蒸すor煮て、れぽさせて頂いてます。(電磁波が気になる私ですが、IHは使っているんです。矛盾してます~汗)cp文学飯同好会会員No9皆様のキッチンを、のぞかせていただき元気のエネルギーをいただいてます。家族や友人、周りの皆様のおかげで生きることの大切さを感じながら気楽にくらしてます(*^^)v
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このレシピのキーワード

味噌 スイスチャード

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