オーブンで焼くだけなのに、カリッとフライドポテトのような仕上がりです。ビールがすすむ一品です♪ 白ワインにも合います♪
このレシピの生い立ち
ローズマリーの袋についていたレシピに「チキンのハーブ焼き」が出ていて、その添え物にジャガイモをつけると良いと書いてあった。ただチキンと一緒だと、あまりカリッといかないので、芋単独でオイルをたっぷりかけて焼きあげて作るようになった。