材料の用意です。ニンニクは、包丁などで潰しておきましょう。

フライパンにラード、サラダ油、ニンニク、豆板醤を入れ中〜弱火で炒めます。

しばらくすると、紅い油に変わっていきます。

そうしたら、バラ肉、玉ねぎ、白菜を塩コショウで軽く炒めます。次に、酒、みりんを入れ少し煮てから醤油等を入れます。

分量のお湯をフライパンに入れ、隣では麺を茹でます。

麺を茹でている間に、ニラを入れます。

麺が茹で上がったら、盛り付けます。
最後に長ネギをのせて出来上がり。