和風☆にら玉
yasuieki @cook_40172578
半熟にら玉＋花かつお＋しょう油＝うまい×うまい
このレシピの生い立ち
子供たちがまだ父親を少しだけ尊敬していた時代に時々食していた料理です。
もう、あの時代は帰ってこない。
和風☆にら玉
半熟にら玉＋花かつお＋しょう油＝うまい×うまい
このレシピの生い立ち
子供たちがまだ父親を少しだけ尊敬していた時代に時々食していた料理です。
もう、あの時代は帰ってこない。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを千切りし、水にさらして水を切る。
-
- 2
大根をおろし、軽く絞って水気を切る。
- 3
にらを２～３cm程度に切る。
-
- 4
熱したフライパンに油を大さじ１／２程度を回し入れ、にらを炒め、塩とコショウを少々加えて味を付ける。
-
- 5
玉子をボールに割り、白だしを入れ少し混ぜた後、炒めたにらを入れてさらに混ぜる。
-
- 6
キャベツを皿に盛る。
-
- 7
熱したフライパンに油を大さじ１．５程度回し入れて、にらが入った半熟玉子焼きを作る。
-
- 8
キャベツの上に半熟玉子焼きをのせ、その上に花かつおと大根おろしをのせて完成。
-
- 9
大根おろしの上にしょう油を適量かけて食べる。
コツ・ポイント
半熟のにら玉に花かつおを”ふわっ”とのせて、しょう油をかけて食べる。・・・当然うまい！
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