簡単!キャベツと挽肉の炒め蒸し
簡単節約料理です☆
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キャベツが安かったので、子供が食べやすくて好きな挽肉と組み合わせました。
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キャベツが安かったので、子供が食べやすくて好きな挽肉と組み合わせました。
フライパンを熱し、油をひき、粗挽きガーリックを少量入れ香りをたたせる
挽肉を入れ、炒める。ここで先に挽肉に醤油で味をつける
ざく切りにしたキャベツをいれ、軽く塩コショウし、ウェイパー(香味ペーストでもok)を入れ、軽くまぜて蓋をして1分待つ。
ガーリックもしくはニンニクで少しだけ香りづけすることと、最初に挽肉だけに醤油で味付けすることでキャベツがしょっぱくならず、一緒に食べやすくなります
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