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簡単!キャベツと挽肉の炒め蒸し
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簡単!キャベツと挽肉の炒め蒸し-レシピのメイン写真

簡単!キャベツと挽肉の炒め蒸し

yuuri_8
yuuri_8 @cook_40172522

簡単節約料理です☆
このレシピの生い立ち
キャベツが安かったので、子供が食べやすくて好きな挽肉と組み合わせました。

簡単節約料理です☆
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キャベツが安かったので、子供が食べやすくて好きな挽肉と組み合わせました。

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簡単!キャベツと挽肉の炒め蒸し

yuuri_8
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簡単節約料理です☆
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キャベツが安かったので、子供が食べやすくて好きな挽肉と組み合わせました。

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キャベツが安かったので、子供が食べやすくて好きな挽肉と組み合わせました。

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材料

2〜4人分
  • キャベツ大 1/4くらい
  • 挽肉(豚か鳥) 100〜150g
  • ウェイパー(創味シャンタン) 小さじ1
  • 粗挽きガーリック(ニンニク) 少々
  • 油 大さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • 塩、コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、油をひき、粗挽きガーリックを少量入れ香りをたたせる

  2. 2

    挽肉を入れ、炒める。ここで先に挽肉に醤油で味をつける

  3. 3

    ざく切りにしたキャベツをいれ、軽く塩コショウし、ウェイパー(香味ペーストでもok)を入れ、軽くまぜて蓋をして1分待つ。

コツ・ポイント

ガーリックもしくはニンニクで少しだけ香りづけすることと、最初に挽肉だけに醤油で味付けすることでキャベツがしょっぱくならず、一緒に食べやすくなります

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yuuri_8
yuuri_8 @cook_40172522
2015/07/13 10:01に公開
Instagramで体重維持ワンプレートごはん、サラダ載せています→ http://instagram.com/yukari_8s
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 鶏肉 ひき肉 キャベツ にんにく

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