豆腐は冷蔵庫で水切りをしておく。

金糸玉子を作り、
きゅうり、ハムは千切りにしておく。

ミニトマトは好みで半分、又は粗微塵切りにする。

水切りをした豆腐を器にのせ、
上に金糸玉子、きゅうり、ハムを乗せる。

ミニトマトは微塵切りなら上に盛りつけ、半分ならまわりに飾り付ける。

食べる直前までラップをし、冷蔵庫で冷やし
食べる時にタレをかける。