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お酢のサッパリ唐揚げ
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お酢のサッパリ唐揚げ-レシピのメイン写真

お酢のサッパリ唐揚げ

*maipon*
*maipon* @cook_40163645

暑い夏の食欲が下がり気味の時に、サッパリガッツリ食べれる1品です。
このレシピの生い立ち
大好きな唐揚げが、いつもの味じゃくどいし飽きてきたから(笑)

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大好きな唐揚げが、いつもの味じゃくどいし飽きてきたから(笑)

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*maipon*
*maipon* @cook_40163645

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大好きな唐揚げが、いつもの味じゃくどいし飽きてきたから(笑)

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材料

2~3人
  • 鳥もも肉 200㌘
  • ☆生姜 10㌘
  • ☆ニンニク 1かけ
  • ☆ネギの白い部分 1本分
  • ☆醤油 小1半
  • ☆酢 大2
  • ☆ゴマ油 小1
  • ☆砂糖 大1
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 酒(下味用) 大1程
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作り方

  1. 1

    鶏肉の余分な脂身をとり、一口大にして、酒を揉んでおく。

  2. 2

    ニンニク・生姜・白ネギはみじん切りにする。

  3. 3

    油を温め始め、その間に☆を小鍋に入れ煮詰めながら混ぜる。

  4. 4

    鳥を片栗粉にまぶし、余分な粉ははたいて落とす。

  5. 5

    上がったら、そのまま☆ソースに絡める。5分程つけたら、お皿に移し、残ったソースをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

熱いうちに漬けることで、しっかり味がしみます。

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*maipon*
*maipon* @cook_40163645
2015/07/23 00:25に公開
食育アドバイザーをとりました♪まだまだわからないことだらけですが、大好きな料理をもっと楽しめたらいいなと思います!公表したレシピは自分の記録用みたいなものなのですが、お口に合えば嬉しいです(*´˘`*)♡よろしくお願いいたします٩(*˙︶˙*)۶
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このレシピのキーワード

から揚げ ねぎ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 酒 しょうが

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