お酢のサッパリ唐揚げ

お酢のサッパリ唐揚げ-レシピのメイン写真

お酢のサッパリ唐揚げ

＊maipon＊ @cook_40163645

暑い夏の食欲が下がり気味の時に、サッパリガッツリ食べれる１品です。
このレシピの生い立ち
大好きな唐揚げが、いつもの味じゃくどいし飽きてきたから(笑)

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＊maipon＊ @cook_40163645

暑い夏の食欲が下がり気味の時に、サッパリガッツリ食べれる１品です。
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材料

２～３人

鳥もも肉２００㌘
☆生姜１０㌘
☆ニンニク１かけ
☆ネギの白い部分１本分
☆醤油小１半
☆酢大２
☆ゴマ油小１
☆砂糖大１
片栗粉適量
揚げ油適量
酒(下味用) 大１程

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作り方

1

鶏肉の余分な脂身をとり、一口大にして、酒を揉んでおく。
2

ニンニク・生姜・白ネギはみじん切りにする。
3

油を温め始め、その間に☆を小鍋に入れ煮詰めながら混ぜる。
4

鳥を片栗粉にまぶし、余分な粉ははたいて落とす。
5

上がったら、そのまま☆ソースに絡める。５分程つけたら、お皿に移し、残ったソースをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

熱いうちに漬けることで、しっかり味がしみます。

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＊maipon＊ @cook_40163645

2015/07/23 00:25に公開

食育アドバイザーをとりました♪まだまだわからないことだらけですが、大好きな料理をもっと楽しめたらいいなと思います！公表したレシピは自分の記録用みたいなものなのですが、お口に合えば嬉しいです(*´˘`*)♡よろしくお願いいたします٩(*˙︶˙*)۶

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このレシピのキーワード

から揚げねぎ片栗粉鶏もも肉にんにく酒しょうが

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