美味!具沢山なイタリアンドレッシング

大阪のあゆみちゃん
大阪のあゆみちゃん @cook_40061553

具だくさんでトロっとしてる、パプリカの甘味が美味しいドレッシングです(´▽`)
このレシピの生い立ち

昔バイト先で好きだったドレッシング。なんとなくの記憶で自己流アレンジしました

美味!具沢山なイタリアンドレッシング

具だくさんでトロっとしてる、パプリカの甘味が美味しいドレッシングです(´▽`)
このレシピの生い立ち

昔バイト先で好きだったドレッシング。なんとなくの記憶で自己流アレンジしました

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材料

  1. パプリカ(赤・黄) 各一個
  2. 玉葱(中) 1/2個
  3. ニンニク 2片
  4. ★サラダ油 大4
  5. ★お酢 大4
  6. ★砂糖 大1
  7. ★塩 小1

作り方

  1. 1

    パプリカを半分にし、魚焼きグリルで皮が真っ黒になるまで焼く。魚焼く網がある方はそちらの方が丸ごとまんべんなく焼けます

  2. 2

    しっかりと真っ黒になってきたら冷水にとります

  3. 3

    皮をつるんとむいて、ヘタや中の種、ワタなんかも取り除きます

  4. 4

    パプリカ、玉葱、ニンニクをFPにかけ、細かくなったら★の材料を入れゴムベラでまぜて完成!

  5. 5

    お好みでコショウやハーブなんかを入れても美味しいです(´▽`)

コツ・ポイント

パプリカは焦げても皮を剥くので気にせず!しっかりと焼いた方が甘くても美味しいです!
★の材料を入れてからもFPをかけると濁るのでヘラなんかで混ぜてください

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大阪のあゆみちゃん
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お料理上手ですね~なんていつか言われたい(・へ・)ですよね皆さんのレシピを参考に楽しく美味しい食生活を目指します!和食、洋食、中華、スイーツなぁーんでも大好き‼︎(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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