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あぶらあげともやしの炒め
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あぶらあげともやしの炒め-レシピのメイン写真

あぶらあげともやしの炒め

recipega
recipega @cook_40182178

作り方が簡単安くてヘルシーなメニュ^_~ 肉・チキン・たまごなどと一緒に食べる
このレシピの生い立ち
インドネシア人の日々料理、自分で材料を組み合わせた

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材料

  • あぶらあげ 1 パック
  • もやし 1袋
  • にんじん(中) 1本
  • いんげん(冷凍) 60g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 2個
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩、砂糖、コショウ 少々
  • 水 100ml
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    あぶらあげとにんじんをいちょう切りにして、玉ねぎとにんにくをみじん切りにする

    • あぶらあげともやしの炒め作り方1写真
  2. 2

    もやしを洗う(私の洗う方:ボウルの水に浸すと、もやしはフローティングになって、土がボウルの底に沈殿します)

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて、玉ねぎ、にんにく、チリを香りが出るまで炒める

  4. 4

    にんじんをすこし軽く炒めて、水としょうゆを入れる

  5. 5

    カットいんげん→もやし→上げ豆腐の順にを入れて炒める

  6. 6

    塩、砂糖、コショウを振り入れて、よくからめて完成です

コツ・ポイント

★ 健康にいいために、出来上がり数分前に、塩と砂糖を入れる
★ 沖縄の黒砂糖使ってもいいです、さらにおいしい
★ もやしはぱりぱりになるように、ちょっとだけ炒め

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recipega
recipega @cook_40182178
2013/06/18 04:14に公開
サラム!インドネシアから来ましたプトリです。日々の料理はアジア炊事ですが、特には日本の料理レシピを頑張って学んでいます。Facebookでインドネシア語のレシピも家族のWebサイト(ea5512.web.id/recipega)で英語のレシピも書きます。Instagramにも料理の写真をアップロードする。どうぞよろしくお願いたします。
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし いんげん にんじん にんにく 油揚げ 玉ねぎ

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