アプリでひらく作り方
- 1
卵と砂糖を泡だて器で、白くリボン状になるまで泡立てる。
-
- 2
１に生クリーム170ccを入れさらに1分程泡立てる。
- 3
２に小麦粉をふるい入れ、さっくり混ぜる。
- 4
型にオーブンシートをひき、３を入れ上にアーモンドをパラつかせ、あらかじめ予熱しておいたオーブンで170℃30分焼く。
- 5
小鍋に＊の材料を入れ火にかけてとかし、焼きあがった４を皿に取り出し上からかけて完成。
-
- 6
オーブンシートがなければ型にショートニングをぬり、強力粉を全体にまぶして冷蔵庫に入れておくとケーキが取り出しやすい。
コツ・ポイント
アーモンドは、中央にのせると切り分けるときに切りにくく見た目もみにくいのでそのぶぶんはさけて全体にお好みの量をのせてくださいね。
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