室温に戻したバターをなめらかになるまで練り、砂糖とメープルシロップを加え、よく混ぜる。マロンクリームも混ぜ込む。

よくといた卵を、分離しないようにすこしずつ入れながら混ぜていく。ふるった薄力粉とベーキングパウダーをいれる。

ゴムヘラできるように、軽く混ぜていく。粉っぽさがなくなったら、オーブンシートをしいた型にいれ、空気をトントン抜く。