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シラスのタルティーヌ 柚子胡椒風味
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シラスのタルティーヌ 柚子胡椒風味-レシピのメイン写真

シラスのタルティーヌ 柚子胡椒風味

ユミころ
ユミころ @yumicoro

塗って乗せて焼くだけ☆なのに柚子胡椒のおかげでとっても奥深い味わいです。
このレシピの生い立ち
バゲットとシラスが大量にあったので(笑)

塗って乗せて焼くだけ☆なのに柚子胡椒のおかげでとっても奥深い味わいです。
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バゲットとシラスが大量にあったので(笑)

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シラスのタルティーヌ 柚子胡椒風味

ユミころ
ユミころ @yumicoro

塗って乗せて焼くだけ☆なのに柚子胡椒のおかげでとっても奥深い味わいです。
このレシピの生い立ち
バゲットとシラスが大量にあったので(笑)

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材料

2個分
  • ハード系のパン (バゲット、カンパーニュなど) バゲットなら15cmほど、カンパーニュ等なら2枚
  • シラス 大さじ2~3
  • マヨネーズ 適量
  • スライスチーズ(とろけないタイプ) 1~2枚
  • 柚子胡椒 適量
  • ねぎやお好みのハーブなど 適量
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作り方

  1. 1

    バゲットを半分に切り(カンパーニュ等なら1~1.5cmの厚さ)、断面に柚子胡椒を塗り広げる。

    • シラスのタルティーヌ 柚子胡椒風味作り方1写真
  2. 2

    シラスを全体に広げるように置き、マヨネーズを絞る。

    • シラスのタルティーヌ 柚子胡椒風味作り方2写真
  3. 3

    スライスチーズを適当にちぎって乗せる。

    • シラスのタルティーヌ 柚子胡椒風味作り方3写真
  4. 4

    トースターやオーブンで焼く。パンがかりっとしてチーズがとろけたらOKです♪

  5. 5

    お好みでねぎやハーブを散らして召し上がれ☆

コツ・ポイント

マヨネーズはパンに塗ってしまってもかまいません。シラスとチーズに塩分があるのでマヨネーズを塗りすぎるとしょっぱくなるので注意☆
焼きすぎると食べづらいので、チーズがとろけるくらいを目安にして下さい。

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ユミころ
ユミころ @yumicoro
2009/05/20 22:53に公開
日々のテキトーな料理ばかりですがよろしくね☆静岡市内の自宅で小さなパン教室を始めました。パン教室Petit copain(プチコパン)(Blog)  http://yumicoro0829.blog123.fc2.com/
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