キャベツはみじん切りにする。桜えびは細かくする。

フライパンに少量のサラダ油を熱し、ひき肉とキャベツを炒める。

ボウルにホットケーキミックスと水を入れ泡立て器でよく混ぜる。青のりと桜えびも混ぜる。

（3）のボウルに炒めたキャベツとひき肉をさっくり混ぜる。

フライパンに少量の油を熱し、大さじ1程度ずつ落として両面を焼く。６枚ぐらい焼けます。

桜えびは細かくすったものを常備しています。いろいろ使えて便利です。