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ほんのりあま〜い♪カボチャサラダ
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ほんのりあま〜い♪カボチャサラダ-レシピのメイン写真

ほんのりあま〜い♪カボチャサラダ

ngimgm
ngimgm @cook_40117174

カナッペにしたり、パンに塗ったり、もちろんそのまままでも‼ほんのり甘いディップです♪
このレシピの生い立ち
ふんわりと美味しいカボチャのディップを食べたかったので

カナッペにしたり、パンに塗ったり、もちろんそのまままでも‼ほんのり甘いディップです♪
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ふんわりと美味しいカボチャのディップを食べたかったので

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カナッペにしたり、パンに塗ったり、もちろんそのまままでも‼ほんのり甘いディップです♪
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ふんわりと美味しいカボチャのディップを食べたかったので

カナッペにしたり、パンに塗ったり、もちろんそのまままでも‼ほんのり甘いディップです♪
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材料

2人分
  • カボチャ 4/1
  • マスカルポーネチーズ 大さじ2
  • 牛乳 100ml
  • 蜂蜜 大さじ2
  • クルミ・レーズン お好みで
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮をむき、小さく切ったら柔らかくなるまでレンジで加熱

  2. 2

    カボチャを熱いままボールに入れ、牛乳を加えて、ハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜる

  3. 3

    ハチミツを入れてお好みで炒ったクルミとレーズンを入れる(クルミはあった方が美味しいです！)

  4. 4

    マスカルポーネを入れ、塩で味を整えたら完成

コツ・ポイント

1.ミキサーがなければ、カボチャだけをしゃもじ等で潰してから牛乳を加えて下さい
2.マスカルポーネを入れたあと、混ぜすぎない方がマーブル模様になりキレイです
3.レーズンをいれる場合は、完成したら冷蔵庫で数時間寝かせた方がふっくらします

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2013/07/05 13:20に公開

このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ はちみつ くるみ レーズン 牛乳 マスカルポーネ

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