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アレンジ自由☆ジューシーなんちゃってハム
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アレンジ自由☆ジューシーなんちゃってハム-レシピのメイン写真

アレンジ自由☆ジューシーなんちゃってハム

sサロネーゼ
sサロネーゼ @cook_40158170

豚もも肉に作るハムです♪サラダにのせて召し上がって美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
鶏ハムのような感覚で豚ももブロックでも作れないかと思い作ってみました。

豚もも肉に作るハムです♪サラダにのせて召し上がって美味しいですよ～
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鶏ハムのような感覚で豚ももブロックでも作れないかと思い作ってみました。

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sサロネーゼ
sサロネーゼ @cook_40158170

豚もも肉に作るハムです♪サラダにのせて召し上がって美味しいですよ～
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鶏ハムのような感覚で豚ももブロックでも作れないかと思い作ってみました。

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材料

作りやすい分量
  • 豚もも肉ブロック 300g
  • 塩 小1
  • ローリエ 1枚
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩・こしょう・ローリエを擦りこみビニール袋に入れ一晩おく。

  2. 2

    1を鍋に入れひたひたの水からゆで沸騰したらごく弱火に火をおとし蓋をし20分火を切り20分おき取り出し切り分け使う。

コツ・ポイント

※2の工程でアクをとりながらゆでてください。

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sサロネーゼ
sサロネーゼ @cook_40158170
2013/06/19 11:41に公開
食べること大好き、料理すること大好きな主婦です。料理することで、家族、友達、まわりのひとの幸せな笑顔を見たくて日々楽しく食事を作っています。健康で安全かつ簡単な料理を研究してます。ブログは下記URLです。http://ameblo.jp/s-cooking/
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豚ももブロック

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