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贅沢離乳食!?真鯛の昆布せいろ蒸し☆
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贅沢離乳食!?真鯛の昆布せいろ蒸し☆-レシピのメイン写真

贅沢離乳食!?真鯛の昆布せいろ蒸し☆

ribbon♡苺
ribbon♡苺 @cook_40106138

お魚大好きな一歳の息子の為に、真鯛のお刺身を使ったシンプルな離乳食を作ってみました♪もちろん大人が食べても絶品☆☆
このレシピの生い立ち
食物アレルギーがある息子がお魚が大好きなので、骨が無くて安心して食べさせられるお刺身で、一番美味しく食べられるシンプルな調理法を試してみました。
ほのかな昆布のだしが効いていて、あっという間に完食してくれました(^_^)v

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お魚大好きな一歳の息子の為に、真鯛のお刺身を使ったシンプルな離乳食を作ってみました♪もちろん大人が食べても絶品☆☆
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ほのかな昆布のだしが効いていて、あっという間に完食してくれました(^_^)v

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材料

1人分
  • 鯛のお刺身 1パック(10枚位)
  • だし昆布 2本
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作り方

  1. 1

    せいろが入る大きさのフライパンにお水を半分程入れて沸騰させます。

  2. 2

    その間に、せいろにクッキングシートをひいて、昆布を水で濡らして3等分に切って並べる。その上にお刺身を一枚ずつ並べる。

    • 贅沢離乳食!?真鯛の昆布せいろ蒸し☆作り方2写真
  3. 3

    お湯が沸騰したら、蓋をしたせいろを置いて、中火で5分程蒸す。お刺身が透明から白に色が変わったら完成。

コツ・ポイント

昆布から鯛を剥がす時に、崩れやすいので、ゆっくり丁寧にはがして下さい(*^_^*)

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ribbon♡苺
ribbon♡苺 @cook_40106138
2013/06/22 13:34に公開

このレシピのキーワード

せいろ蒸し 鯛 刺身

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