バナナをフォークなどでつぶす。

卵を割り入れて、よく混ぜる。

砂糖も加えてよく混ぜる。

ホットケーキミックスを加え、ゴムべらなどで切るように混ぜる。

マフィン型に7分目位入れて、170度のオーブンで15分焼く。