野菜を食べやすい大きさに切り、お皿に入れます。

沸騰したお湯で、お肉をしゃぶしゃぶします。すぐにボールに用意した氷水につけ、熱を取りすぐざるにうつして水をきります。

野菜の上にお肉を盛り付けて出来上がり！食べる直前にたれをかけてください♪