大根の皮を剥く。
ピーラーを使って薄くスライスしていく。
玉ねぎは微塵切りに。

大根に片栗粉を全体が薄くコーティングされる程度にまぶす。

たっぷりの水でさっと茹でる。

広げて軽く冷ます。

オリーブオイルで挽き肉→玉ねぎ微塵切りを炒める。

具が炒まったら、トマト缶、塩コショウ、ローリエを入れて弱火で少し煮る。

出来上がったソースと軽く冷ましておいた大根を交互に盛っていく。

最後にとろけるチーズを乗せ、パルメザンチーズ振って、トースターでチーズがこんがりと焼ければ完成！