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たくさん食べよう!カラフル夏野菜
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たくさん食べよう!カラフル夏野菜-レシピのメイン写真

たくさん食べよう!カラフル夏野菜

バレエキッチン
バレエキッチン @cook_40178592

キャベツと紫玉ねぎの爽やかな甘みと、彩りの綺麗なサラダです。軽くマリネーゼされてますので、食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で収穫した、紫玉ねぎをたくさんいただきました。

キャベツと紫玉ねぎの爽やかな甘みと、彩りの綺麗なサラダです。軽くマリネーゼされてますので、食べやすいですよ。
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家庭菜園で収穫した、紫玉ねぎをたくさんいただきました。

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バレエキッチン @cook_40178592

キャベツと紫玉ねぎの爽やかな甘みと、彩りの綺麗なサラダです。軽くマリネーゼされてますので、食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で収穫した、紫玉ねぎをたくさんいただきました。

キャベツと紫玉ねぎの爽やかな甘みと、彩りの綺麗なサラダです。軽くマリネーゼされてますので、食べやすいですよ。
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家庭菜園で収穫した、紫玉ねぎをたくさんいただきました。

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材料

4人分
  • 紫玉ねぎ 2個
  • キャベツ 2分の1個
  • 人参 1本
  • シソの葉 3枚
  • 塩 大さじ1
  • 砂糖 大さじ3〜4
  • 酢 200cc
  • 太白ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、紫玉ねぎは繊維にそって薄くスライス、人参は千切りします。

    • たくさん食べよう!カラフル夏野菜作り方1写真
  2. 2

    切った野菜は全てボールに入れ、調味料を加えて混ぜます。

    • たくさん食べよう!カラフル夏野菜作り方2写真
  3. 3

    千切りにしたシソの葉を乗せ、出来上がりです。

    • たくさん食べよう!カラフル夏野菜作り方3写真

コツ・ポイント

塩を加えて、少し置いてから残りの調味料を加えると、味が馴染みやすいです。

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バレエキッチン
バレエキッチン @cook_40178592
2013/06/24 13:00に公開

このレシピのキーワード

大葉 にんじん キャベツ レッドオニオン

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