玉ねぎをすりおろし、ボールに入れた酢、オリーブオイル、砂糖、塩コショウとよく混ぜて味を見て調整する。

バジルを刻んで１のマリネ液に入れてよく混ぜる。
タコ、トマトは食べやすい多いさ、きゅうりは乱切りにして優しく和える。

器に盛りつけて出来上がり。
パプリカ、火を通した茄子やキノコなどお好みの野菜を追加してもOKです。