簡単！ 美味しい！ “梅ポンご飯”
Keiko先生 @cook_40171874
料理上手に見える簡単メニュー１です！
お客様に出しても喜ばれますよ(^^)v
食中毒の季節にも安心、お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
夫婦で惚れ込んだ、紀州の白干梅。
普段は塩抜きして食べていますが、そのまま使えるメニューはないかと思い作ったものです。
白干梅は、
http://store.shopping.yahoo.co.jp/tokyo-garage/
簡単！ 美味しい！ “梅ポンご飯”
料理上手に見える簡単メニュー１です！
お客様に出しても喜ばれますよ(^^)v
食中毒の季節にも安心、お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
夫婦で惚れ込んだ、紀州の白干梅。
普段は塩抜きして食べていますが、そのまま使えるメニューはないかと思い作ったものです。
白干梅は、
http://store.shopping.yahoo.co.jp/tokyo-garage/
アプリでひらく作り方
- 1
米2合を洗い、いつもの水加減にし、梅干しをポンと入れ炊く。
この時、あればお酒を少々入れておく。 -
- 2
炊き上がれば、おしゃもじで梅を崩しながらご飯と混ぜる。
種は取り出す。 -
- 3
これでもＯＫですが、大葉と白ごまがあれば４へ。
- 4
食べる直前に、千切りにした大葉と白ごまと和える。
-
- 5
完成です！
おにぎりにしてもgood！冷凍する場合は、大葉とごまを入れる前に。
-
- 6
料理教室の詳細は、
https://cookingschool.jp/school/keikoskitchen
コツ・ポイント
ご飯に梅干しを入れて炊くだけなので、失敗なしの簡単メニューです。
※ただ、梅干しは無添加、無着色の物を使ってください。我が家では、紀州南高梅の白干し（梅を塩に付けただけの物）の5Ｌサイズ(３４ｇ以上）を使っています。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18619086
