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*肉なしでおじゃが*-レシピのメイン写真

*肉なしでおじゃが*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

ごはんの代わりに美味しいです。彼がボー然と美味しいぃぃ。。。と。
このレシピの生い立ち
じゃがいもの崩れたところが大好き。でも肉は好きではない。お肉なしでもじゃがを美味しく食べようと。

ごはんの代わりに美味しいです。彼がボー然と美味しいぃぃ。。。と。
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じゃがいもの崩れたところが大好き。でも肉は好きではない。お肉なしでもじゃがを美味しく食べようと。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

ごはんの代わりに美味しいです。彼がボー然と美味しいぃぃ。。。と。
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じゃがいもの崩れたところが大好き。でも肉は好きではない。お肉なしでもじゃがを美味しく食べようと。

ごはんの代わりに美味しいです。彼がボー然と美味しいぃぃ。。。と。
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材料

  • じゃがいも 中4~5個
  • ニンジン 大1本
  • 玉ねぎ 小5個
  • ブイヨン 半分
  • 醤油 大匙2
  • 油 大匙1
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作り方

  1. 1

    鍋に油を熱し、4等分した玉ねぎを炒め、全体に油を行き渡らせます。

    • *肉なしでおじゃが*作り方1写真
  2. 2

    その中に乱切りにしたニンジン、大きく切ったジャガイモを入れて、水をかぶるくらいかひたひたに加え煮ます。沸騰したら中火で。

    • *肉なしでおじゃが*作り方2写真
  3. 3

    コトコトと煮続けて30分ほどたったらブイヨンを崩しながら加えます。水分がほとんどなくなるまで煮続けます。(1時間くらい)

  4. 4

    最後に混ぜてジャガイモを少し崩し、醤油を回して出来上がり。

コツ・ポイント

コツは少しおじゃがを崩すことくらい?

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2013/07/05 15:12に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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このレシピのキーワード

にんじん じゃがいも 玉ねぎ

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