フライパンにバターを入れ火にかけ、焦げないように溶かします。

そこにもやしを投入。
卵を溶いておく。

少し濃い目に塩こしょうをし、しんなりしてきたら溶いた卵を入れ、もやしと絡めるように混ぜます。

卵がポソポソにならないように早めに火を止め、味を調える。
黒こしょう多めが美味しいです。

器に盛って、黒こしょうを振って完成☆

優しいお味なので、味が足りないと感じる方は、盛ってから醤油を少し垂らすといいです♪

話題入り100人感謝です(*^_^*)

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