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懐かしい給食の味☆ちくわの磯辺揚げ
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懐かしい給食の味☆ちくわの磯辺揚げ-レシピのメイン写真

懐かしい給食の味☆ちくわの磯辺揚げ

シェフ修行中
シェフ修行中 @cook_40171339

懐かしいあの味を家庭で再現!
このレシピの生い立ち
昔給食で食べたあの味をどうしても再現したくて。

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懐かしい給食の味☆ちくわの磯辺揚げ

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材料

2〜3人
  • ちくわ(大きめの鯛ちくわがお勧め) 3本
  • ◎薄力粉 大匙5
  • ◎水 大匙3
  • ◎青海苔 大匙1〜2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに◎を合わせる。

    • 懐かしい給食の味☆ちくわの磯辺揚げ作り方1写真
  2. 2

    ちくわを縦半分に切る。

    • 懐かしい給食の味☆ちくわの磯辺揚げ作り方2写真
  3. 3

    2のちくわを1の衣につけて180℃の油で揚げる。

    • 懐かしい給食の味☆ちくわの磯辺揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

地域によって違いはあると思いますが、ちくわは給食のサイズに合わせ大きめがお勧めです。
揚げる時間は短めに2分位が目安です。

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シェフ修行中
シェフ修行中 @cook_40171339
2013/06/24 10:32に公開

このレシピのキーワード

磯辺揚げ 薄力粉 ちくわ

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