塩麹で☆豆乳おかゆ

めぐまるさん @cook_40129983
塩麹、豆乳、白みそ、ゴマで美味しいおかゆになりました(^^♪
野菜もたくさん食べれる体に優しいコクのあるレシピ☆
このレシピの生い立ち
風邪気味のときに作ってみました。
塩麹で☆豆乳おかゆ
塩麹、豆乳、白みそ、ゴマで美味しいおかゆになりました(^^♪
野菜もたくさん食べれる体に優しいコクのあるレシピ☆
このレシピの生い立ち
風邪気味のときに作ってみました。
作り方
- 1
だいこん、にんじんはイチョウ切り、白菜、しいたけは細切りにする。油揚げは1cm角に切る。
- 2
ごはんと1を鍋に入れ、水、塩麹を入れ中火にかける。野菜に火が通ったら、弱火にし白みそを溶き入れる。
- 3
すりごま、豆乳を入れ、沸騰する前に火を止める。
コツ・ポイント
練りごまを入れても美味しいです。
酒粕を少し入れると違った味わいが楽しめます。
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