簡単！美味しい！鶏のねぎソース♡
ふわわ♡ @cook_40169368
ねぎのみじん切り以外は包丁もまな板も不要！鶏肉もそのまま揚げちゃうから簡単！夏バテにも◎タレでさっぱり(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
油淋鶏に似たものを簡単に作ろう！と思って、いつの頃からか作ってたレシピです(*´ч`*)
簡単！美味しい！鶏のねぎソース♡
ねぎのみじん切り以外は包丁もまな板も不要！鶏肉もそのまま揚げちゃうから簡単！夏バテにも◎タレでさっぱり(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
油淋鶏に似たものを簡単に作ろう！と思って、いつの頃からか作ってたレシピです(*´ч`*)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉をポリ袋に入れ、酒小さじ1・醤油小さじ1/2を入れ、袋ごとモミモミ。
- 2
①に片栗粉(お好みで片栗粉+小麦粉でも)をまぶす
- 3
フライパンに油を入れ熱します。(表裏を反して揚げるので油は1〜2cm程でOK)
- 4
皮目を下にして鶏肉投入♫最初は強めの中火で30秒くらい。その後弱めの中火にして3〜5分くらい。(焦げない程度)
- 5
揚げている間にねぎソースの準備♡みじん切りにしたねぎにAを合わせておきます。
-
- 6
鶏肉をひっくり返して裏も同じように揚げます。
- 7
中まで火が通ったら網にあげて少し放置。(すぐに切ると美味しい肉汁が流れちゃうので)
- 8
切り分けて出来上がり！全体にタレをかけてもいいし、タレの器にくぐらせながら食べても♡
コツ・ポイント
タレはおおまかな分量なので、足したり引いたりしてご家庭の味にして下さい(^^)
お好みでラー油を足しても♡
一人で1枚食べちゃう時は、肉は切らずにかぶりついてもOK！更に簡単(笑)
つくれぽ
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