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材料

2人分
  • サラダ油 大さじ1~2
  • カリフラワー 1/2房(160~200g)
  • にんにく 中2~3片
  • ナンプラー 小さじ2
  • あらびきコショウ 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りにしておく。カリフラワーは一口大に切って好きな硬さに茹でておく。

  2. 2

    サラダ油ににんにくをくわえて中火で熱し、匂いが立ったらカリフラワーをくわえてなじませる。

  3. 3

    ナンプラーを加えて最後にコショウをし、味がなじんだら完成。

コツ・ポイント

ナンプラーに塩気があるので、塩は加えないように。にんにくたっぷりのほうがおいしいです。

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どんあゆみ
どんあゆみ @cook_40047977
2009/05/10 11:39に公開
日々料理の腕を上げるため、新しいメニューにチャレンジしてます。(失敗してばかりですが・・・)
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