①白菜はざく切り、ニラは4㎝長さに、豚肉は大きければ一口台に切り片栗粉をまぶして揉み込んでおきます。

②フライパンにごま油を熱し豚肉をほぐしながら炒め白菜を加えて炒めしんなりしたらAとニラを加え炒め塩コショウで味を調える。