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☆夏のスタミナハンバーグ☆
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☆夏のスタミナハンバーグ☆-レシピのメイン写真

☆夏のスタミナハンバーグ☆

pekoの台所
pekoの台所 @cook_40134559

急に暑くなって食欲が落ちた時はピーマンたっぷりのスタミナハンバーグを!ニンジンラペと野菜炒めを添えてワンプレートに。
このレシピの生い立ち
子どもはピーマンが苦手みたいです。口の中でモソモソして飲み込むタイミングがわからないらしい・・・
それならみじん切りにしてハンバーグの中に入れたら?  たっぷり食べました!

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子どもはピーマンが苦手みたいです。口の中でモソモソして飲み込むタイミングがわからないらしい・・・
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材料

4~5人
  • ミンチ肉 300g
  • 玉ねぎみじん切り 半分
  • ピーマン(みじん切り) 一袋(小5個)
  • 卵 1個
  • 塩、こしょう 少々
  • トマト缶(カット) 1個
  • ケチャップ 大2~3
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作り方

  1. 1

    肉に玉ねぎ・ピーマンをみじん切りにして入れます。塩・胡椒して卵も入れてよくこねます。

    • ☆夏のスタミナハンバーグ☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンで両面をよく焼きます。

    • ☆夏のスタミナハンバーグ☆作り方2写真
  3. 3

    焼き色がついたらキッチンペーパーで余分な脂をとります。

    • ☆夏のスタミナハンバーグ☆作り方3写真
  4. 4

    トマト缶を投入!ケチャップも入れて煮込みます。

    • ☆夏のスタミナハンバーグ☆作り方4写真

コツ・ポイント

みじん切り、がんばってください。
あとは簡単!煮込みハンバーグです。
肉から出た油をキッチンペーパーで取り除いてからトマトを入れて煮込んでくださいね。

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pekoの台所
pekoの台所 @cook_40134559
2015/07/12 03:44に公開
リタイァしてから自宅で料理やフラワーアレンジメントを楽しんでいます。仕事しているときとは違うゆったりした時間が流れていきます。リメイク料理を考えたり、幼児食を作ったり・・ときには小旅行・・時々お友達とランチ・・これからも食にこだわってチャレンジしていきます。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 トマト缶 ピーマン 卵 玉ねぎ ケチャップ

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