pekoの台所

リタイァしてから自宅で料理やフラワーアレンジメントを楽しんでいます。
仕事しているときとは違うゆったりした時間が流れていきます。リメイク料理を考えたり、幼児食を作ったり・・ときには小旅行・・時々お友達とランチ・・
これからも食にこだわってチャレンジしていきます。どうぞよろしくお願いします！

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pekoの台所

後で利用できるように、このレシピを保存します。
☆元気が出るゴーヤサラダ☆

ゴーヤ • シーチキン缶 • 花かつお • マヨネーズ • 醤油
- ２～３人分
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☆夏の常備菜・インゲンのアンチョビ炒め☆

いんげん • オリーブオイル • アンチョビフィレ • 塩
- ２～３人分
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☆夏野菜の豚肉巻き☆

豚肉薄切り • さやいんげん • アスパラガス • オクラ • 人参 • 味りん • 酒 • 醤油
- ２～３人分
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☆トウモロコシごはん☆

米 • トウモロコシ • 塩
- ２～３人分
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☆冷しゃぶ冷麺☆

市販の冷麺パック • きゅうり • トマト • レタス • しゃぶしゃぶ用豚肉 • 冷麺のたれ • マヨネーズ
- ２人分
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☆アンチョビポテト☆

じゃがいも • にんにく • アンチョビフィレ • オリーブ油 • ソーセージ • ほうれん草 • 塩、こしょう
- ２～３人
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☆あったかスープ☆

水 • ソーセージ • ブロッコリー • にんじん • しめじ • ミックスビーンズ • 塩トマト • 固形スープの素
- ３人～４人
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☆リメイクの焼きカレー☆

残ったカレー • ご飯 • チーズ
- 何人分でも
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☆レンコンと竹輪と人参と牛肉の炊いたん☆

牛肉こま切れ • レンコン • 人参 • 竹輪 • ごま油 • 酒 • 味りん • 醤油 • 水
- ２～３人
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☆塩トマトDEトースト☆

トマト • 砂糖 • 塩
- ２～３人
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☆レンコンと牛肉とコンニャクの炊いたん☆

レンコン • 牛肉 • こんにゃく • ごま油 • 味りん • 酒 • 醤油 • 水
- ２～３人
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☆ニラ入り肉団子のほっこりスープ☆

合いびき肉 • ニラ • 溶き卵 • 塩 • 春雨 • エリンギ • ニラ • キューブブイヨン • 水
- ３～４人
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☆ハンバーグと焼き野菜☆

ひき肉 • 玉ねぎ • 塩コショウ • かぼちゃ • 人参 • ブロッコリー
- ２～３人
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☆ひろうすと白菜と豆苗の炊いたん☆

ひろうす • 白菜の葉 • 豆苗 • 酒 • 麺つゆ • 醤油
- ２～３人
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☆レンコンとピーマンと人参のきんぴら☆

れんこん • にんじん • ピーマン • かつお節 • ゴマ • 麺つゆ • 酒 • 醤油
- ３人
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☆スパゲッティ・ポパイ☆

スパゲティ • ベーコンスライス • にんにく • アンチョビフィレ • ほうれん草 • オリーブ油 • 塩、こしょう
- ２人～３人
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☆レンコンのアンチョビ炒め☆

レンコン • アンチョビ • にんにく • オリーブオイル • 黒コショウ
- ２～３人
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☆カップサラダ☆

きゅうり • ブロッコリー • 人参 • 胡麻ドレッシング • マヨネーズ
- ３人
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☆リメイク料理＊カレードリア☆

カレーの残り • ご飯 • とろけるチーズ
- ２～３人
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☆ペスカトーレ・スパゲッティ☆

スパゲッティ • 冷凍シーフードミックス • トマト缶 • 塩黒コショウ • オリーブオイル • にんにくのみじん切り • アンチョビフィレ
- ３人

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