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塩麹でヘルシー鳥肉
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塩麹でヘルシー鳥肉-レシピのメイン写真

塩麹でヘルシー鳥肉

xsykx
xsykx @cook_40119498

油を使わないからヘルシー☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーに仕上げたかったため。

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材料

2人前
  • モモ肉 4枚
  • 塩麹 適量
  • ネギ 好きなだけ
  • ポン酢 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    モモ肉を2口サイズに切ります

  2. 2

    塩麹をつけて少しおいて置きます。

  3. 3

    油をひかず中火でかわの方から焼きます。ふたをして少し蒸します。この時焦げやすいので注意です!

  4. 4

    パリパリ焦げ目がついたら片面を焼きます

  5. 5

    最後にネギとポン酢をかけたら完成です。

    • 塩麹でヘルシー鳥肉作り方5写真

コツ・ポイント

大根おろしをつけても美味しいと思うよ。

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xsykx
xsykx @cook_40119498
2012/03/27 08:07に公開

このレシピのキーワード

ねぎ もも肉 こうじ

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