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塩麹で♡ブロッコリーのペペロン風
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塩麹で♡ブロッコリーのペペロン風-レシピのメイン写真

塩麹で♡ブロッコリーのペペロン風

Michonchon
Michonchon @cook_40043984

ガーリックと塩麹で旨味たっぷりオイルでブロッコリーが旨いよ♡
このレシピの生い立ち
いつものお塩を塩麹に♬

ガーリックと塩麹で旨味たっぷりオイルでブロッコリーが旨いよ♡
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塩麹で♡ブロッコリーのペペロン風

Michonchon
Michonchon @cook_40043984

ガーリックと塩麹で旨味たっぷりオイルでブロッコリーが旨いよ♡
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いつものお塩を塩麹に♬

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材料

2人分
  • 茹でたブロッコリー(冷凍でも) 1/2株
  • にんにく 1片
  • 鷹の爪 1/2本
  • オリーブオイル 大さじ1半
  • 塩麹 大さじ1位
  • ブラックペッパー お好みで少々
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作り方

  1. 1

    芯を取りスライスしたにんにくと鷹の爪、オリーブオイルをフライパンに入れて、弱火できつね色になるまで炒める。

    • 塩麹で♡ブロッコリーのペペロン風作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーを加えて炒めたら、火を止める。
    塩麹、ブラックペッパーで味付けて完成。

    • 塩麹で♡ブロッコリーのペペロン風作り方2写真
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Michonchon
Michonchon @cook_40043984
2012/03/29 13:02に公開
パパ、幼稚園年少のみっちょんと猫5匹のママです♪最近、ネオンテトラ15匹とコリドラスジュリー2匹で熱帯魚デビューしました(≧∇≦)函館出身、千葉在住♡みっちょんは、大偏食家で、白飯、赤飯、と紫の野菜ジュースで成長しています(;_ ;)☆初めての子育てに悪戦苦闘の毎日で、お礼やお返事に伺えませんが、素敵なレポやコメント、嬉しく拝見しています。いつもありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

ブロッコリー こうじ にんにく トウガラシ

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