簡単★牡蠣の味噌キムチ・チーズリゾット
おうちごはん＠そら @cook_40059711
フライパン1つで簡単調理。
ふっくらジューシー牡蠣の味噌キムチ・チーズリゾットです★
このレシピの生い立ち
生食用牡蠣をちょっと加熱して食べる方法はないかな？
と思い考えたリゾットです。
簡単★牡蠣の味噌キムチ・チーズリゾット
フライパン1つで簡単調理。
ふっくらジューシー牡蠣の味噌キムチ・チーズリゾットです★
このレシピの生い立ち
生食用牡蠣をちょっと加熱して食べる方法はないかな？
と思い考えたリゾットです。
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣はやさしく振り洗いをしておきます。
- 2
フライパンに、ご飯とひたひたの水を入れ火にかけます。
- 3
煮立ったところで
調味料Aを入れ味付けをします。
にんにく味噌がない場合は普通の味噌でもOKです。 - 4
お好みの量のキムチと牡蠣を乗せ、とろけるチーズと一緒に蓋をして3分程蒸し焼きにします。
このときBの醤油も回し入れます。 - 5
チーズがとろけたら刻みパセリを散らして出来上がり。パセリは刻み、冷凍しておけば、いつでも青々でサッと使えて便利です＾＾
-
- 6
生食用の牡蠣を短時間で蒸焼きにしたことで、ぷっくりジューシーで美味です。
塩糀効果もあるかな？ - 7
スプマンテと一緒に召し上がれ～♪
-
コツ・ポイント
加熱用の牡蠣を使用する場合は、調味料を入れたタイミングで加熱し
十分に火が通ってからキムチとチーズを乗せて下さい。
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