キャベツ、ニンジンは粗みじんに。ここは大人がやりましょう。

キャベツ、ニンジンはボールに入れ、塩をふりもむ。
ここは子供にやってもらいましょう。下に野菜が落ちるので新聞紙をひいて

野菜をしぼる・・・と言いたいところですが、できなければそれはそれでOK

マヨネーズ、寿司酢を混ぜたら完成。