玉ねぎ、エリンギは薄切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。

フライパンに油大さじ1/2をひき、牛肉を炒める。色が変わったら玉ねぎ、エリンギ、グリーンピースを加えて炒め合わせる。

Aを加えて絡めながら煮詰めて出来上がり。