素敵におもてなし♡ブルスケッタ
来客時のおもてなしや、家族の記念日にブルスケッタはいかがですか？前もって用意が出来るのでとっても簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
モニター当選したのでブルスケッタを作ってみました。
素敵におもてなし♡ブルスケッタ
来客時のおもてなしや、家族の記念日にブルスケッタはいかがですか？前もって用意が出来るのでとっても簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
モニター当選したのでブルスケッタを作ってみました。
作り方
- 1
今回細い目のバケットで作っています。普通サイズで作る時は食べやすい様に、半分にして作っています。
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- 2
バケットを5mm厚さに切ります。
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- 3
フライパンかトースターで両面うっすらきつね色に焼きます。
（カリッとなればokです） -
- 4
焼いている間に『バター好きのためのマーガリン』におろしニンニクを入れ混ぜる。
バターと違い柔らかいので混ぜやすいです♪ -
- 5
焼いたバケットが冷めたら【４】を薄く塗ります。
-
- 6
【①を作る】
◆を全て混ぜる。
クレイジーソルトは少し多めが美味しいですが味を見ながら調節して下さい。 -
- 7
【５】のバケットに乗せ、あればバジルかパセリを振って出来上がり。
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- 8
【②を作る】
明太子は身をほぐして★のマーガリンと混ぜる。 -
- 9
【５】のバケットに乗せて、あればみじん切りの小口ネギを乗せたら出来上がり。
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- 10
【③を作る】
小鍋にオイルサーディンを油ごと入れ火にかける。 -
- 11
パチパチいい出したら醤油を加え、箸で小さく切りながら煮詰める。
形が少し残すようにして下さい。半分位に煮詰まったらok。 -
- 12
あら熱が取れたら【５】のバケットに乗せて、上に少量のマヨネーズを付けたら出来上がり。
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- 13
【④を作る】
生ハムとクリームチーズを半分ずつ【５】のバケットに乗せて、ガーリックオイルをかけたら出来上がり。 -
- 14
お好きな量だけ作って召し上がれ♪
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- 15
今回はマグロたたきにしましたが、ほたてやアジなどの刺身を細かく刻んで①の味つけでも美味しいです☆
- 16
ティータイムには甘いカナッペもどうぞ♪
マーガリン＋ラムレーズン
マーガリン＋蜂蜜
マーガリン＋グラニュー糖＋シナモン -
コツ・ポイント
①は色んな刺身で出来ます。たたき程細かくせずに、みじん切りかさいの目でもいいと思います。
②は明太子とクリームチーズでも美味しいですよ♪
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