パーティ料理に!簡単生ハムのブルスケッタ

けだま4610 @cook_40315466
たぶん本名はクロスティーニ。簡単で美味しくてお酒のつまみや朝食にもってこいです。パーティ料理にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
好きなイタリアンのお店ででてきて美味しかったのでパクった。
パーティ料理に!簡単生ハムのブルスケッタ
たぶん本名はクロスティーニ。簡単で美味しくてお酒のつまみや朝食にもってこいです。パーティ料理にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
好きなイタリアンのお店ででてきて美味しかったのでパクった。
作り方
- 1
玉ねぎを微塵切りにして水に15分さらす。玉ねぎはキッチンペーパー等で水気をとる。
- 2
生ハム、クリームチーズ、玉ねぎ、Exオリーブオイル、塩0.5gをブレンダーで混ぜペースト状にする。
- 3
バゲットをトーストしてペーストを塗る。エキストラバージンオリーブオイルとイタリアンパセリ微塵切りを適量かける。完成。
- 4
ちなみに生ハムはカルディのこれ使ってます。
- 5
クリームチーズはこれ。
- 6
オリーブオイルは美味しいやつがいいです。アイコノとかレ・テッレ・デル・カステッロがオススメ。
コツ・ポイント
味濃いめなのでバゲットには薄めに塗ってもらえればと思います。人により塩はなくてもいいかもしれないので最初に味見して調整してください。イタリアンパセリはなくてもいいです。玉ねぎは食感ほしければ他の食材ブレンダーかけたあとに後いれでもいいです。
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