ギガマッシュルームは軸を取り四等分。外側からスライスして、バターでソテーしておく。

鍋にサラダ油を入れて熱しひき肉を炒める。

マッシュルームデュクセルを入れて軽く炒める。

トマト缶とコンソメ、赤ワインを入れて煮る。塩コショウで味を調え、トマトソースの出来上がり。

耐熱皿にトマトソース、パスタ、マッシュルーム、ホワイトソース、の順で乗せていく。

更に同じ順番でもう一段重ねる。ホワイトソースは市販でも作ってもＯＫです。生クリームをかけても良いです。

最後に上からチーズをかけて200度のオーブンで15分くらい焼く

チーズにこんがり焼き目がついたら出来上がり♪

カットするとこんな感じです。