簡単！激安！50円できる菜の花の塩麹炒め
yasunobu @cook_40170199
春♪春♪春♪を感じる菜の花の炒めものです。
塩麹をいれると、まろやかになっていいですよ。
このレシピの生い立ち
スーパーで菜の花が38円！激安！
春がきたのだなーと思い、今、こっている塩麹で
炒め物を作ってみました。
簡単！激安！50円できる菜の花の塩麹炒め
春♪春♪春♪を感じる菜の花の炒めものです。
塩麹をいれると、まろやかになっていいですよ。
このレシピの生い立ち
スーパーで菜の花が38円！激安！
春がきたのだなーと思い、今、こっている塩麹で
炒め物を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花の茎の部分をアスパラのように、ピーラーで皮をむいておきます。
細いものは、むかなくても大丈夫です。 - 2
ベーコンは1センチ幅程度に切っておきます。
- 3
菜の花をさっと、ゆでます（少し塩）。水にとって、しぼります。葉の部分は食べやすい大きさに。茎の部分は斜めにきります。
- 4
フライパンにごま油を入れ、よく熱し、菜の花、とベーコンをくわえ、油が全体にまわるまで強火でいためます。
- 5
★マークの調味料をいれます。味見をし、味をととのえたら、完成！
※うすいときは、中華の素や塩コショウで調整してください。
コツ・ポイント
★とにかく、強火で、さっといためてください。たんぱくなので、ゴマ油が少なくならないようにしてください。
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