ラザニアのパスタを茹でます。茹でなくていいパスタならそのままで。沸騰したお湯にオリーブオイルを少量入れるとくっつきません

鍋にみじん切りにした玉ねぎとナスをさいの目切りにしたものをオリーブオイルで炒める。しんなりしてきたらミートソースを加える

ホワイトソースに生クリームか、牛乳を加えて伸ばします。

耐熱容器にミートソース→ホワイトソース→パスタ→チーズの順で重ねていきます。3回繰り返します。

最後にチーズをたっぷりかけ、パルメザンチーズをふりかけます。

焦げ目が付いた場合は途中アルミホイルをかぶせて焼いてください。

ラザニアのパスタはこちらを使いました。