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ジューシーメンチカツ❤-レシピのメイン写真

ジューシーメンチカツ❤

yuikams
yuikams @cook_40161711

彼も絶賛♬いっぱい食べてくれました☆

肉汁があふれるジューシーでサクサクのメンチカツ❤
このレシピの生い立ち
洋食屋でメンチカツがあったら必ず頼むくらいだーいすき♬
食べたくて作ってみました

彼も絶賛♬いっぱい食べてくれました☆

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彼も絶賛♬いっぱい食べてくれました☆

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材料

2人分
  • 合い挽き肉 300-350g
  • 玉ねぎ 一個
  • ナツメグ 適量
  • コショウ 適量
  • ケチャップ 適量
  • チューブのニンニク 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • 玉子 2個(一個は衣用)
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、肉、ナツメグ、玉子1個、ケチャップ、塩コショウ、ニンニクをいれ粘りが出るまでこねる♬

  2. 2

    タネを4-5等分にして空気をぬきながら、平べったい楕円にして小麦粉、たまご、パン粉の順につけていく

  3. 3

    熱した揚げ油でじっくりあげる☆

コツ・ポイント

タネはなるべくひらべっったくすること。火が通りやすいです。

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yuikams
yuikams @cook_40161711
2012/03/26 07:50に公開

このレシピのキーワード

メンチカツ にんにく 卵 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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