バターを半分に分けて半分をレンジで溶かし溶かしバターにする。バターを合わせてその中に砂糖を加えてよく混ぜる。

卵を1つずつ加えてよく混ぜる。ふるった小麦粉とベーキングパウダーをもう一度ふるいながら加える。

生地の半分を型の8分目まで流し込み180℃で15分程度焼く。

残りの生地を更に半分に分け、1つに抹茶、1つにココアを加えよく混ぜる。プレーンと同じように焼く。

焼けたら熱いうちに型から外しよく冷ます。