彩り鮮やか夏パスタ
じゅん♡な @cook_40074358
野菜サラダの残りの葉物とスモークサーモンで目でいただくさっぱりビタミンサラダです♪♫♪
このレシピの生い立ち
トマトとアボガドの冷たいパスタはよく知られていますよね。残りのお野菜で、遊んでみました。
意外とビタミン色なのでまた素材を変えていろいろ作りたいですね。女子会ランチにもこれからの夏休みにすぐにできちゃうので私も良い発見をしました。
彩り鮮やか夏パスタ
野菜サラダの残りの葉物とスモークサーモンで目でいただくさっぱりビタミンサラダです♪♫♪
このレシピの生い立ち
トマトとアボガドの冷たいパスタはよく知られていますよね。残りのお野菜で、遊んでみました。
意外とビタミン色なのでまた素材を変えていろいろ作りたいですね。女子会ランチにもこれからの夏休みにすぐにできちゃうので私も良い発見をしました。
アプリでひらく作り方
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トマトは湯むきして種を取りクシ方にカットする。
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- 2
こんな感じでです。水洗いしただけです。
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お安い切落しが手に入りましたのでこちらを使用しました。
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- 4
パスタをアルデンテに茹でます。
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茹で上がったパスタは、ボールに。お野菜も投入します。
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- 6
コンソメひとかけです。オリーブオイルと混ぜます。小鍋で軽く火を通しても良いです。
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サーモンを飾り、ゆで卵のすりおろしたものを散らして仕上がりです。
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冷たいパスタにするならあらかじめ、６ブイヨンをと大さじ１杯のお湯で溶かし冷やしておくと良いですね。
コツ・ポイント
半端なお野菜で作れる簡単レシピです。コツがあるとすれば、パスタをアルデンテに茹でること。彩りを良くしてさっぱりいただけるようサーモンの塩気で頂いています。フルーツタイプのオリーブオイルがあれば美味しくできます(。◕‿◕。) 時短料理です。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18622196
